冰箱裡一直有一些吃不完的麵包在那裡占空間 看了就不舒服
上次做monkey bread剩了一些碎堅果和肉桂糖 也是在櫃子裡占空間
星期六的午後 在看華人超級星光大道 走到廚房突然想吃點甜食 而且還是要有飽足感的
Bread Pudding它就這樣出現了
超簡單方便的步驟 讓每個人都可以立馬烤出幸福的味道!
材料:
隔夜土司約4片 (麵包約半個手掌大)
奶油2小匙 tablespoon (微波爐加熱成液狀 約25-35秒)
葡萄乾1把
雞蛋2顆
牛奶1杯
4/1杯砂糖(白的黃的都可以)
肉桂粉1小匙
香草精1小匙
碎堅果1把
做法:
1.烤箱預熱350F(約180度C)
2.麵包撕成小塊放在烤盤裡 均勻倒入液化的奶油
3.準備一大盆將雞蛋.牛奶.砂糖.肉桂粉和香草精用打蛋器打勻
4.將蛋液倒入烤盤中並用叉子擠壓麵包使其吸收蛋液 (如果不喜歡太濕的口感 蛋液只要蓋過叉子壓過的麵包即可)
5.麵包上灑上葡萄乾.碎堅果和一層砂糖(我是用之前剩的肉桂糖粉)就可送入烤箱約30-35分鐘到麵包膨脹表面金黃酥脆即可
蛋不要加太多喔 不然就會像蒸蛋一樣
葡萄乾和碎堅果會幫柔軟香甜的麵包布丁帶來酥脆的口感
要小心 會一直挖來吃!
全站熱搜
留言列表